GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON Nedir?
GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON EĞİTİMİ, GIDA TEKNOLOJİSİ alanında mesleki bilgi kazanmak ve bu kazanımı sertifika süreciyle belgelemek isteyen katılımcılar için hazırlanmış online bir eğitim programıdır.
Eğitim, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa tarafından EĞİTİM SERTİFİKASI kapsamında sunulur. Program, eğitim başlığına ilişkin temel kavramları, uygulama alanlarını ve mesleki süreçlerde dikkat edilmesi gereken noktaları anlaşılır bir öğrenme akışı içinde ele alır.
Eğitim İçeriği
İçerik, Gıda hijyeni ve sanitasyon alanına giriş yapmak, temel bilgileri sistemli şekilde öğrenmek ve sınav sürecine hazırlanmak isteyen katılımcılar için kurgulanmıştır.
- Gıda hijyeni ve sanitasyon alanında temel kavramlar
- GIDA HİJYENİ SANİTASYON uygulamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar
- Gıda hijyeni ve sanitasyon sertifikasının mesleki gelişimde kullanımı
- Temel mevzuat, sorumluluklar ve çalışma kültürü
- Risklerin tanınması ve önleyici yaklaşım
- Hijyen, temizlik, kişisel koruma ve güvenli davranışlar
- İşletme içi uygulama örnekleri ve kontrol listeleri
- Online değerlendirme ve sertifikasyon süreci